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だし巻き卵は、地元のブランド卵である太陽卵を使用しております。また、味噌汁と共通の出汁に、おにぎりにも使用している厳選塩で味付けしており、卵の濃厚な味わいと出汁の旨み、絶妙な塩加減をご堪能いただけます。諫早市で出来立てをご提供しており、夜の営業ではお酒のおつまみとしてもご好評いただいています。

手作りのおにぎりや一品料理を諫早市でご提供しており、ランチと夜の両方でお客様をお迎えしています。夜の営業ではお酒もご用意しており、こだわりのだし巻き卵や唐揚げなど、おつまみとしてお好きなお料理をご注文いただけます。